La Alimentación en el Desarrollo Cognitivo de los Niños y Niñas del Nivel Primario del Segundo Ciclo en la Zona Urbana del Distrito Educativo 16-03

Abstract

Título: La Alimentación en el Desarrollo Cognitivo de los Niños y Niñas del Nivel Primario del Segundo Ciclo en la Zona Urbana del Distrito Educativo 16-03. Sustentado por: Elizabeth Espinal Espinal y Juana Confesora Sánchez López. Asesor: Dr. Jesús María De León López Una buena nutrición es indispensable para que los niños y niñas crezcan sanos y fuertes. Además de ser sinónimo de energía para correr, saltar o jugar, también es indispensable para que desarrollen su inteligencia y sean más productivos en la adultez. En la sociedad actual se le exige mucho a los niños y niñas en los centros educativos con la jornada extendida estos deben desarrollar diferentes capacidades y competencias, que posibiliten la adquisición de mayores capacidades cognitivas, para esto es necesario una alimentación saludable y adecuada ya que los niños y niñas están en un horario escolar bastante largo de 7:30am a 3:00 pm por lo que requieren de un desayuno, un almuerzo y una merienda nutritivas. El objetivo general de la investigación fue analizar la Alimentación en el Desarrollo Cognitivo de los Niños y Niñas del Nivel Primario del Segundo Ciclo en la Zona Urbana del Distrito Educativo 16-03. En esta investigación se utilizó como herramienta metodológica un cuestionario compuesto por preguntas cerradas. El diseño de esta investigación es de campo no experimental y con un enfoque cuantitativo, ya que las informaciones obtenidas no se les alteraron sus condiciones existentes. El universo de esta investigación estuvo compuesto por 5 Centros Educativos del Nivel Primario del Segundo Ciclo en la Zona Urbana del Distrito Educativo 16-03. En esta investigación se concluyó la Alimentación en el Desarrollo Cognitivo de los Niños/as durante el embarazo fue excelente y que a los niños/as les favorece mucho la lactancia materna en el desarrollo cognitivo. Además, que a estos niños se le suministra alimentos ricos en vitaminas B3, B6, B9 y B12, tanto en el hogar como en el almuerzo escolar. Se determinó que los factores de la Alimentación en el Desarrollo Cognitivo de los Niños/as es la genética si ha influido en el desarrollo cognitivo de los niños/as, que los alimentos favorecen en el desarrollo cognitivo de los niños. Además, se concluyó que casi siempre el nivel de ingreso de los padres les permite suministrarles a sus hijos/as alimentos que mejoren el desarrollo cognitivo de sus hijos/as.