1. RAI-UTECO
  2. Tesis
  3. Tesis de Maestría
  4. Maestría en Química
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.authorEstévez Rosario, Wandy Lissett-
dc.contributor.authorGuzmán De La Rosa, Valeria-
dc.date.accessioned2025-04-11T19:35:23Z-
dc.date.available2025-04-11T19:35:23Z-
dc.date.issued2024-10-01-
dc.identifier.urihttps://repositorio.uteco.edu.do/handle/123456789/113-
dc.descriptionTesis para optar el titulo de Maestría en Químicaes
dc.description.abstractEste estudio analizó los niveles de carbohidratos y cafeína en bebidas energizantes comercializadas en Cotuí, provincia Sánchez Ramírez, durante 2024. Con un enfoque cuantitativo y diseño descriptivo-comparativo, se evaluaron cinco marcas representativas. Los resultados revelan altas concentraciones de azúcares simples y variaciones significativas en los niveles de cafeína entre marcas. Se identificaron discrepancias entre las etiquetas y los análisis de laboratorio, lo que evidencia una falta de regulación clara en el país respecto al contenido de estos compuestos.es
dc.language.isoeses
dc.publisherUNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL CIBAO ORIENTAL (UTECO)es
dc.subjectBebidas energizantes, carbohidratos, cafeína, etiquetado, análisis comparativo, Cotuí, normativa alimentaria.es
dc.titleNiveles de carbohidratos y cafeína contenida en las bebidas energizantes en el municipio de Cotuí, Provincia Sánchez Ramírez, R.D. en el año 2024es
dc.title.alternativeNiveles de carbohidratos y cafeína contenida en las bebidas energizantes en el municipio de Cotuí, Provincia Sánchez Ramírez, R.D. en el año 2024es
dc.typeThesises
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