Instalación De Una Microempresa Procesadora De Cacao

Abstract

El propósito del siguiente proyecto fue desarrollar una propuesta de un modelo de empresa para agregar valor al cacao de la Comunidad de Platanal y la Provincia Sánchez Ramírez, que permita el aprovechamiento del mismo y obtener mayores beneficios a partir de su procesamiento. Fue un estudio desarrollado para generar oportunidad de desarrollo en las zonas rurales de nuestra provincia, se analizaron diferentes variables para analizar el nivel de factibilidad del proyecto. Los resultados arrojan que la creación de una empresa procesadora de pasta de cacao en la Provincia Sánchez Ramírez y debido a la eficiencia en el manejo de la producción de la asociación proveedora de la materia prima y a la capacidad de gestión, negociación, y el rendimiento de la productividad en volúmenes de venta, presenta un superávit a partir del primer año; lo que, permitirá que la productividad de la planta proporcione un gran beneficio a la cadena productiva implicada en el proceso.